本報(bào)記者 鄭歡

　　“李總，請(qǐng)您打開手機(jī)視頻，對(duì)著食品粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、就餐區(qū)、清洗消毒區(qū)等區(qū)域，我們將對(duì)您申請(qǐng)的食品經(jīng)營(yíng)許可進(jìn)行線上核查。”近日，上饒市市場(chǎng)監(jiān)督管理局核查人員首次通過手機(jī)連線，對(duì)燕記火鍋申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可進(jìn)行了線上“云核查”。經(jīng)過10多分鐘的“云核查”，核查人員認(rèn)為該店的設(shè)施設(shè)備以及點(diǎn)位布局、工藝流程符合辦證條件，同意核發(fā)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

　　據(jù)悉，為進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，切實(shí)提高食品經(jīng)營(yíng)許可行政審批效率，在保障食品安全的前提下，上饒市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極探索食品經(jīng)營(yíng)許可經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所“云核查”新模式。所謂“云核查”，就是核查人員通過視頻會(huì)議、視頻通話、拍攝視頻或照片等多種形式，線上核查申請(qǐng)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》所需配備的設(shè)施、設(shè)備和點(diǎn)位布局等現(xiàn)場(chǎng)情況。該模式改變了傳統(tǒng)的“先書面審查、后現(xiàn)場(chǎng)核查”的審批模式，解決了原先現(xiàn)場(chǎng)核查周期長(zhǎng)、效率低的問題，顯著提升了許可審批的時(shí)效性、便捷性。

　　“餐飲企業(yè)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》一直以來難以實(shí)現(xiàn)全程網(wǎng)辦，最大的痛點(diǎn)就卡在現(xiàn)場(chǎng)核查這個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)上。以往，針對(duì)餐飲企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)核查，至少需要半個(gè)工作日，而‘云核查’打破了現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)間、空間上的限制，實(shí)現(xiàn)核查‘一秒連線’、檢查‘一次到位’、辦事‘一次不跑’，為企業(yè)節(jié)約了大量的人力和時(shí)間成本?！鄙橡埵惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科相關(guān)工作人員介紹，實(shí)施“云核查”的范圍包括，主體業(yè)態(tài)為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者（不包括中央廚房和集體用餐配送單位）的食品經(jīng)營(yíng)許可；主體業(yè)態(tài)為小餐飲、小食雜店的小餐飲小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記。