滿山翠綠,羊兒歡騰。初春之際,走進(jìn)廣信區(qū)上瀘鎮(zhèn)王家山村春霞農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的養(yǎng)殖基地,標(biāo)準(zhǔn)化圈舍井然有序,干凈敞亮,飼草料垛堆放得整整齊齊,成年羊膘肥體壯,小羊羔歡蹦亂跳。
“我養(yǎng)的高山黑山羊,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)價值還高。每年冬至、春節(jié),羊肉最是搶手。”養(yǎng)殖戶程圣瀘介紹。
程圣瀘曾在外務(wù)工,2013年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),結(jié)合王家山海拔高、空氣清新、植被豐茂等天然優(yōu)勢,一頭扎進(jìn)家鄉(xiāng)的山水田園間,開啟了山羊養(yǎng)殖的探索之旅,至今已走過11個春秋。從最開始的“小打小鬧”,逐步發(fā)展為如今規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化的成熟養(yǎng)殖模式,這些黑山羊給他帶來了豐厚的回報。憑借“優(yōu)生優(yōu)育+科學(xué)養(yǎng)殖”的理念,合作社的山羊打出了品質(zhì)招牌,樹立了良好口碑,羊肉售價每斤60元到70元,市場上常常供不應(yīng)求。
為確保羊肉上乘的品質(zhì)與絕佳的口感,程圣瀘對山羊出欄標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)極嚴(yán)。每天定時趕羊去山林放牧,讓它們盡情“撒歡”吃草、茁壯成長。每當(dāng)夜幕降臨,山羊們十分乖巧,會自行回到通風(fēng)透氣、干燥舒適的羊圈。羊圈底部鋪設(shè)的是一根根木條,羊糞便透過木條間隙落下,既化作滋養(yǎng)土壤的天然肥料,又保障了羊兒們生活環(huán)境的干凈衛(wèi)生。
“養(yǎng)殖基地在深山里,與村民日常生活的村落有一定距離。為方便山羊銷售,村里專門修了一條能通車的路直達(dá)基地。”程圣瀘說。
近年來,王家山村全力推動養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效,積極探索“合作社+基地+農(nóng)戶”的創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展模式,成功串聯(lián)起小群體、大規(guī)模的山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條,引領(lǐng)村民蹚出了一條鄉(xiāng)村振興、增收致富的“羊”光大道。
(程曉麗)